quarta-feira, 8 de junho de 2011
"é a minha escolha para o pior alimento de todos os tempos". diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigernates tradicionais, as versões diet contem aspartame, que aogra é chamaod de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de lynneMelcombe, essa substãncia destá relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimetno, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas eplepsia, fadiga, dores de cabeça e exaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hipeatividade, insônia, dor nas articulçãos, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte. "Os efeitos do aspartame podem ser cofundidos com a doença de Alzheimer,´síndrome de fadiga crônica, eplepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntignton, hipotireoidismo, donça de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doenaç de Mérinère, esclerose múltipla, e pós-pólio." É por isso que eu dou ao refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos.
De acordo com a pesquisa do Dr. Joseph Mercola, uma lta de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 caloreias, entre 30 a 55 mg. de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulittos. "Somente isso já deverai fazer você repensar seu consumo de refrigerantes", diz a nutricionista. Além disso, essa bebidad é extremamente ácida, sendo necessário 30 copos de água pra neutralizar essa cidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa qu os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, qu esão despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo lecar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.
3º lugar: donuts, rosquinhas, biscoitos recheados
Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, "o pior tipo de gordura que você pode ingerir", alerta a nutricionista. Essas substâncias estão relacionadas a doneças cardiacas e cerebrais, além de cancer. Para completar, esss alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificias e aditivos alimentares, e contem, em média, 300 calorias cada.
4º lugar: cachorro-quente
Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, também nos EUA, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de cancer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena realcionada a doença como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebes. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear cancer colorretal.
5º lugar: bacon
Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bancon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 4% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, descobriu aidna que comer 14 porções de bancon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.
7º lugar: batata frita
Contem não apenas gorduras trans, qu já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, mas também uma das mais potenes substâncias concerígenas presntes em alimetnos; a acrilamida, que é formada quando batatas brancas ~soa aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença de oxigênico ou em alts temperaturas, gernado alimetnos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, cancer e artrite.
A nutricionista Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas com farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e treansformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.
9º lugar: Salgadinho de milho
De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgêncios, a maior parte do milho que comemos é um "Frankenfood", ou "comida Frankesnstein". Ela aponta que esse alimento pode causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso e irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é fria em óleo, que vira rança e está ligado a processos inflamatórios.
segunda-feira, 23 de maio de 2011
Nutricionista lista os 10 piores alimentos para sua saúde.
Postado em Vida e Saúde em 08/04/2011 às 15h00
por Redação EcoD
Que atire a primeira pedra quem não se rende a um fast food, salgadinho ou cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias que ingeriu. Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito além da questão estética e podem ser um risco para a saúde. Para esclarecer esses problemas, a nutricionista Michelle Schoffro Cook listou os dez piores alimentos de todos os tempos.
10º lugar: Sorvete
Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.
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